Nous vous proposons une nouvelle recette très simple, qui respecte les règles diététiques.

RECETTE n°8: BAVETTE A L'ECHALOTE
193 cal/personne

INGREDIENTS:
500g de bavette
2 échalotes ciselées
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
Persil haché, sel, poivre

PREPARATION:
Dans une poêle anti-adhésive, saisir la viande suivant son goût. En même temps dans une casserole, faire fondre les échalottes ciselées dans un peu d'eau. Ajouter la crème et assaisonner. Laisser cuire à feu doux quelques minutes. Napper les tranches de bavette. Saupoudrer de persil haché.